Наша качественная и гигиеничная продукция
Чехол для туш ягнят (баранины)
Специализированное текстильное изделие для хранения и перевозки мясных туш в стерильных условиях. Пропускает воздух, предотвращает потемнение мяса и снижает естественную потерю массы.
- Плотность / Вес: 30/34 г
- Длина: 180 см
Чехол для туш КРС (говядины)
Высокопрочный текстильный рукав, разработанный специально для транспортировки туш крупного рогатого скота, сохранения их формы и защиты от потери веса.
- Диапазон плотности: 40/44 г
- Длина: 220 см
- Одобренное Министерством производство для прямого контакта с мясом
- Превосходная эластичность и плотное облегание туши
Часто задаваемые вопросы
Ответы на вопросы о качестве производства, материалах и условиях оптовых поставок.
1. Что такое чехол для мясных туш (et kefeni) и какова его функция?
Чехол для туши — это специализированный трикотажный рукав круговой вязки, предназначенный для защиты туш КРС и МРС от внешних загрязнений. При хранении и транспортировке в холодильной цепи он защищает мясо от пыли и бактерий, а дышащая структура предотвращает скопление влаги и запотевание.
2. Как использование чехлов предотвращает усушку и потерю веса мяса?
При прямом контакте с циркулирующим воздухом в камерах охлаждения туши быстро теряют поверхностную влагу. Качественный чехол создает защитный микроклиматический барьер. Исследования показывают, что это снижает потери массы на 3-4%, сохраняя естественный цвет и свежесть мяса.
3. Какие варианты сырья и нитей вы используете при производстве?
Мы предлагаем: 100% натуральный очищенный хлопок, 100% высокопрочный полиэстер или смесовые полотна (например, 50% хлопок / 50% полиэстер) в зависимости от ваших задач.
4. В чем разница между хлопковыми и полиэстеровыми чехлами для мяса?
Хлопковые чехлы обладают высокой воздухопроницаемостью и отлично впитывают сукровицу, идеально подходя для охлажденного мяса и ягнятины. Полиэстеровые чехлы обеспечивают максимальную прочность на разрыв при тяжелых тушах КРС, не прилипают к жиру и экономичны при длительной логистике.
5. Можно ли заказать изготовление чехлов по индивидуальным размерам и плотности?
Да. Помимо стандартных моделей для ягнят (30/34 г, 180 см) и КРС (40/44 г, 220 см), мы производим партии с индивидуальной шириной, длиной, диаметром рукава и плотностью напрямую на нашей фабрике.
6. Соответствует ли продукция стандартам пищевой безопасности?
Безусловно. Вся продукция, производимая на нашем сертифицированном Министерством предприятии, на 100% соответствует требованиям Кодекса пищевых продуктов и системы ISO 22000, упаковывается в стерильных условиях и не выделяет запахов или химических веществ.