1. لماذا يحدث فقدان الوزن والجفاف في الذبائح؟
عند إدخال الذبائح الدافئة بعد الذبح مباشرة إلى غرف التبريد، يؤدي الفارق الحراري إلى تبخر سريع للرطوبة السطحية، مما يتسبب في خسارة ما بين 2% إلى 4% من وزن الذبيحة خلال أول 24-48 ساعة.
2. كيف يمنع غطاء اللحم فقدان الوزن؟
يوفر نسيج تيمافيل الأنبوبي الدائري حاجزاً ميكروكليماتياً يحمي سطح الذبيحة من التيارات الجافة دون التسبب في احتباس العرق، مما يحافظ على الوزن والنضارة.
3. تحليل التكلفة والوفورات المالية لمنشأتكم
بالنسبة لمسلخ يجهز 100 ذبيحة بقرية يومياً، فإن منع 2% من الهزال يحمي إيرادات بمئات الآلاف سنوياً، وتعتبر تكلفة الغطاء ضئيلة جداً مقارنة بحجم التوفير المحقق.
